Guru  Kokos Öl
Start Rezepte mit Kokosöl Koch- & Backrezepte

Koch- & Backrezepte

Hier findet ihr leckere Rezepte mit Kokosöl zum Kochen, Braten und Backen. Einen Teil habe ich schon probiert und bin echt überzeugt von dem zarten Kokos Geschmack.

Der Süden kommt zu Besuch! Die plattierten Kalbsschnitzel spielen hier beim Zubereiten nur eine kleine Rolle, da sie in zwei Minuten fertig sind. Viel mehr Geduld brauchst du bei den handgemachten Raviolis, die mit Pinienkernen, Ricotta, Parmesan, Semmelbrösel, Ei, Zitronensaft,...
Eine kleine Wundertüte für Erwachsene! Aus Zucker, Eigelb und Alkohol wird der Eierlikör hergestellt und mindestens einen Alkoholgehalt von 14 - 20% Vol. In der Regel wird Eierlikör pur zum Beispiel als Digestif zum Kaffee getrunken. Besonders zu Ostern und...
Ein Fingerfood der Spitzenklasse! Dies ist ein sehr edles Fingerfood und dient gut als Vorspeise, kombiniert mit Créme brûlée von der Karotte und Latte Macchiato von der Karotte. Zutaten für Geliertes Kokos-Karotten-Potpourri: 30 g Butter 20 g Ingwer 250 g Karotten ...
Sulforaphan - der Powerstoff aus Brokkoli! Curry, egal ob mild, pikant, süß oder scharf verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Der regelmäßige Currygenuss wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Dieser Curry beugt Zivilisationskrankheiten vor, hemmt Entzündungen, stabilisiert den Cholesterinspiegel...
Kokos-Bananen-Brot

Kokos-Bananen-Brot

Warum nicht mal ein Kokos-Bananen-Brot zum Frühstück? Wer mag es nicht, das frische Brot auf dem Frühstücksteller? Noch besser, wenn es auch noch himmlisch nach Kokos schmeckt. Kokos-Bananen-Brot ist nicht nur lecker, sondern es ist auch sehr schnell zubereitet.   Das Kokos-Bananen-Brot...

Kokosöl Salatdressing

Rezept für Kokosöl Salatdressing Immer wieder werde ich von Lesern gefragt, ob man mit Kokosöl Salatdressing herstellen kann. Ja, natürlich geht das und es schmeckt sogar richtig prima. Vor allem Salate, die mit süßen Früchtchen, z.B. mit Erdbeeren, Gojibeeren oder...
Einfach und genial! Für die Kokos-Garnelen mit Asia-Spargel benötigst du: 10 g frischen Ingwer 3 EL Kokosöl 250 g grüner Spargel 250 g dünne Möhren 100 g Zucherschoten 200 g TK-Garnelen (ohne Kopf, mit Schale) 1 Ei 40 g Kokosraspeln ...
Pasta cinque vedure

Pasta cinque vedure

„Nudeln mit fünf Gemüsesorten“ Für Anhänger der italienischen Küche ist das Pasta cinque vedure eine mediterrane Kreation. Schnell und einfach zubereitet, zauberst du ein Stück Italien in dein Zuhause. Für das Gericht Pasta cinque vedure brauchst du: 1 Zwiebel 80 g Erbsen 200 g...
Das schmeckt nach Herbst! Jetzt wo langsam der Herbst einzieht, ist so eine leckere Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch genau das richtige. Gleichzeitig ist das eine super Idee für eine Halloween-Party. Egal ob groß oder klein, die Begeisterung von beiden Seiten wird...
Knuspriger Pizzateig mit Kokosöl (ohne Hefe) Mit dem nachfolgenden Rezept könnt ihr einen besonders crossen und absolut hefefreien Pizzateig mit Kokosöl herstellen. Die Vollkornvariante mit Buchweizen schmeckt besonders kräftig und lecker. Der im Rezept verwendete Buchweizen zählt in Osteuropa zu...
Rohkost-Smoothie mit Kokosöl - für Sportler - für schnelle Energie Dieser Rohkost-Smoothie mit Kokosöl - für Sportler bietet euch wichtige Mineralstoffe, wenn ihr nach sportlichen Ertüchtigungen ausgepowert seid. Zum Beispiel Natives Kokosöl könnt ihr besonders einfach verstoffwechseln. Aufgrund dessen steht dem...
Himmlische Bananenschnitten! Mit nur einer Arbeitszeit von ca. 10 Minuten und einer Backzeit von nur 20 Minuten ist diese Leckerei schnelle hergestellt für dich und deine Gäste. Diese Bananenschnitten mit Kokosöl sind super saftig aber nicht so süß. Für die Bananenschnitten...
Auf dem Löffel als Amuse serviert! Amuse bouche oder auch Amuse gueule genannt, sind kleine Köstlichkeiten, die bei einem Empfang, bei einer Party oder einem Dinner vor der eigentlichen Vorspeise auf einem Tablett gereicht werden. Zum Cocktail oder auch zum...
Gesund, lecker und so einfach! Spinat macht stark, das wusste sogar Popeye. Spinat ist hervorragend dazu geeignet die Muskulatur zu stählen. Doch besser ist das Blattgemüse möglichst frisch und unerhitzt zu genießen statt aus der Dose so wie es Popeye...
Veganer Kuchen mit Kokosöl und Banane Heute machen wir einen veganen Kokoskuchen mit Banane – Schnell, einfach, lecker! Dieser Kuchen schmeckt noch nach Tagen schön saftig.   Ihr braucht folgende Zutaten: 1 Tasse Kokosöl (flüssig) 2 Tassen Emmermehl, oder jegliches andere Mehl...
Tradition gesund genießen! Ein gesunder Christstollen mit viel Protein, wer träumt nicht davon in der Weihnachtszeit ohne sünde zu naschen und doch noch fit zu bleiben. Dieses Rezept ist fitnesstauglich, da es einen hohen Anteil an Proteinen besitzt und zusätzlich...
Kichererbsen - Eiweißreiche Alleskönner! Eine unscheinbare Hülsenfrucht mit einem lustigen Namen ist die Kichererbse. Köstlichkeiten wie Falafel oder Hummus lassen sich daraus zaubern. Sie wirken sich äußerst positiv auf das Herz-Kreislaufsystem, den Blutzuckerspiegel sowie auf die Verdauung aus. Die Nährstoffbomben...

Grüner Detox-Smoothie

Detox-Smoothie - Das Entgiftungswunder! Detox kommt von dem englischen Begriff Detoxification und bedeutet Entgiftung. Somit ist eine Detox Kur eine Entgiftungskur. Wird regelmäßig eine Grüner Detox-Smoothie getrunken, stellt das eine große Erleichterung für den Organismus dar. Es befinden sich Gifte in...
3 Superfoods treffen aufeinander! Das heilige Korn der Inkas wird auch Quinoa genannt. Zu finden ist es in Naturkost- und Bioläden und erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit. Denn neben seinem hochwertigen Eiweiß enthält es Mineralstoffe die es bei einer veganen...
Der Kindheitsklassiker schlechthin! Reisbrei, Dicker Reis oder auch Milchreis genannt, ist eine Süßspeise aus Rundkornreis, welcher langsam in Milch gekocht wird. Es entsteht eine Art Kleister durch die im Reis enthaltenen gelösten Stärkemoleküle. Als Ergebnis bekommt man eine weiche, sämige...
Deftiges Rührei mit Tomaten und Mozzarella Rezept für 2 Portionen Bereitet euer Rührei doch einmal mit Kokosöl zu. Das ist gesünder, als wenn es mit anderen Fetten gebraten wird, und auf jedem Fall wesentlich geschmackvoller. Verfeinert mit frischem Mozzarellakäse, feinster Kokosmilch...
Granola - Das amerikanische Knuspermüsli! Neben Waffles, Bagels oder Bacon and Eggs gehört griechischer Joghurt mit frischen Beeren für die New Yorker zu den bliebtesten Frühstücksmahlzeiten. Doch das allerbeliebteste ist Granola und darf auf keiner Speisekarte und in keinem Haushalt...
Süßkartoffel - ein Trendgemüse! Die Süßkartoffel ist unter dem Namen Batate bekannt und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Christoph Kolumbus hat sie im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Vor allem wird sie in Europa in Portugal, Spanien und Italien...
Ein Klassiker unter den Kuchenrezepten! Zu einem klassischen Obstkuchen zählt der in vielen Varianten zubereitete Apfelkuchen. Er kann als Blechkuchen mit Rühr- oder Hefeteig oder aber auch mit dem Mürbeteig in einer Springform zubereitet werden. Vorwiegend werden für einen Apfelkuchen...

Wer schreibt?

Hallo liebe Leser, ich bin Falea, 29 Jahre alt, habe eine kleine Tochter und lebe wieder in meinem Geburtsland Brasilien. Durch meine Oma benutze ich Kokosöl schon seit ich ein Kind war. Auch als Jugendliche habe ich es schon als Körperpflege genommen, jetzt auch zum Kochen und Backen und für mein Kind. Ich bin von Kokosnussöl so überzeugt, dass ich für euch diesen Blog gemacht habe, mit vielen hilfreichen Informationen zum Thema. Wenn Ihr Fragen habt, könnt Ihr mir gerne eine Nachricht schicken.

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