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Chocolate Chip Cookies mit Kokosöl – Rezept Video

Chocolate Chip Cookies mit Kokosöl – zartschmelzend, vegan und schnell gemacht!

Dieses Chocolate Chip Cookies -Rezept mit Kokosöl solltet ihr unbedingt ausprobieren. Die Kekse sind köstlich und schnell gebacken.

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An Zutaten braucht ihr:

  • 180 g Mehl (Dinkel oder Weizen)
  • Jeweils einen 1/2 Teelöffel Backpulver und Natron
  • 1 Prise Salz, 1 Msp. Vanille
  • 100 g Kokosöl
  • 100 g Rohr-Rohrzucker (alt. Haushaltszucker)
  • 100 g Zartbitter-Schokolade und
  • 75 g Walnüsse

Der Backofen wird auf 175 Grad vorheizt. Auf 2 Backblechen legt ihr Backpapier aus.

Kokosöl

Die Schokolade sowie die Walnüsse werden mit einem Messer grob gehackt.

In einer Schüssel rührt ihr alle trockenen Zutaten – dazu zählen: Mehl, Backpulver, Natron und das Salz.

Das Kokosöl, das Raumtemperatur haben soll, wird mit dem Zucker und der Vanille schaumig geschlagen. Nun wird die Mehlmischung mit der Kokosöl-Zuckermischung gut vermengt.


Schließlich rührt ihr die Schokolade sowie die Walnüsse unter.

Der Teig ist nun fertig. Mit 2 Teelöffeln portioniert ihr ihn zu kleinen Häufchen die auf dem Blech zerfließen dürfen.

Diese werden für 12 Minuten gebacken, bis sie an den Rändern anfangen leicht braun zu werden.

Mehr Videos wie wertvoll und vielseitig Kokosöl ist, findet Ihr auf dem Kanal von 100-pro-bio (https://www.youtube.com/channel/UCXqfTa4dgLKpkl15nAXa8YA). Falls ihr Fragen habt, schreibt uns einfach!

Produkt im Video: https://www.amazon.de/gp/product/B00D6GRSXC

About the author

Falea Gora

Hallo liebe Leser,

ich bin Falea, 29 Jahre alt, habe eine kleine Tochter und lebe wieder in meinem Geburtsland Brasilien. Durch meine Oma benutze ich Kokosöl schon seit ich ein Kind war. Auch als Jugendliche habe ich es schon als Körperpflege genommen, jetzt auch zum Kochen und Backen und für mein Kind. Ich bin von Kokosnussöl so überzeugt, dass ich für euch diesen Blog gemacht habe, mit vielen hilfreichen Informationen zum Thema. Wenn Ihr Fragen habt, könnt Ihr mir gerne eine Nachricht schicken.

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