Vitaquell Kokosöl

Das native Kokosöl von Vitaquell stammt aus biologischem Anbau und ist hauptsächlich in Naturkostläden, Reformhäusern und Drogerien zu erhalten. Auch manche Apotheken haben das Öl in ihr Sortiment aufgenommen.
Das kaltgepresste Kokosöl ist nativ und unbehandelt. Weiterhin ist es nicht umgeestert, gebleicht oder desodoriert. Das Öl wird aus dem weißen Kokosnussfleisch gepresst und unraffiniert abgefüllt, deshalb weist es auch den vollen Kokosnussgeschmack auf.

Man erhält dieses Kokosnussöl lediglich in 200g oder 400g Gläsern. Das Kokosöl nativ dieses Herstellers verfügt über den typischen Kokosgeschmack und -geruch und passt deshalb hervorragend in thailändische, indische und chinesische Speisen.

Der Anteil an Laurinsäure soll laut Hersteller durchschnittlich 49% betragen. Das Öl ist hitzestabil und man kann deshalb hervorragend damit backen, braten und frittieren.

Beim Kauf sollte man beachten, dass Vitaquell auch ein “mildes” Kokosöl anbietet. Dieses ist dann desodoriert und weist nicht mehr das typische Kokosaroma auf.

Nährwert-Tabelle:

Da es sich bei Vitaquell Kokosöl um ein Naturprodukt handelt, unterliegen die Nährstoffangaben natürlichen Schwankungen.