Hersteller

Eden

Eden Kokosöl

Von der Marke EDEN gibt es bisher lediglich Kokosfett, also Kokosöl in seiner festen Form. Das Fett ist in Würfel gepresst und bleibt auch bei Raumtemperatur fest und verflüssigt sich nicht, wie normales, natives Bio Kokosöl. Laut Hersteller ist in EDEN Cocosfett reines Kokosöl/-fett und Luft enthalten, ebenso wie es auch bei Palmin Soft der Fall ist.

edenlogoZwar wirbt der Hersteller damit, dass das Kokosfett ungehärtet und ungeestert ist, aber es verfügt laut Produktbeschreibung über einen “milden Geschmack”. Kokosfett enthält von Natur aus große Mengen an freien Fettsäuren, weshalb dieses Kokosfett physikalisch gereinigt wird. Dieser Vorgang macht das Kokosfett weitgehend geschmacksneutral und mild. Man nennt ihn “Desodorieren”.

Der Hersteller bietet sein Eden Cocosfett als reines Back- und Bratfett für die Fritteuse, den Wok und die Pfanne an. Leider kann man auch nach eingehender Recherche keine weiteren Informationen über das Kokosfett finden. Auch blieb ich bei meinen Recherchen über die Herkunft der Rohstoffe  erfolglos.

Nährwert-Tabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 91 g

 

Die Nährstoffangaben unterliegen natürlichen Schwankungen.

About the author

Falea Gora

Hallo liebe Leser,

ich bin Falea, 29 Jahre alt, habe eine kleine Tochter und lebe wieder in meinem Geburtsland Brasilien. Durch meine Oma benutze ich Kokosöl schon seit ich ein Kind war. Auch als Jugendliche habe ich es schon als Körperpflege genommen, jetzt auch zum Kochen und Backen und für mein Kind. Ich bin von Kokosnussöl so überzeugt, dass ich für euch diesen Blog gemacht habe, mit vielen hilfreichen Informationen zum Thema. Wenn Ihr Fragen habt, könnt Ihr mir gerne eine Nachricht schicken.

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