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Desserts & Co.

Hier findet ihr tolle Rezepte für Desserts & Co. mit Kokosöl. Die schmecken prima und lassen sich ganz einfach zubereiten.

Gesund, trotz Fett ! Dieses Vegane Rezept mit Erdnussbutter-Schoko-Kokos-Cookies ohne Backen ergibt rund 15 Stück bei der angegebenen Menge. Die Arbeitszeit beträgt ungefähr 10 Minuten und die Zubereitungszeit 4 Minuten. Nach einer Ruhezeit von gut 6 Stunden sind die Cookies...
Eine tolle Resteverwertung ! Auch als Pain perdu in Frankreich bekannt (verlorenes Brot) ist der French Toast ein Klassiker beim amerikanischen Frühstück. Der French Toast kann süß oder herzhaft gegessen werden, je nach Belieben. Es gibt dafür kein einheitliches Rezept,...
Einfach wunderbar : Kokosöl-Crossies - Die exotische Knabberei Jeder mag sie, die leckere Knusperei aus Flakes und Schokolade : Kokosöl-Crossies - die exotische Knabberei schlechthin. Ob abends vor dem Fernseher, beim Spieleabend oder einfach so, als kleine Nascherei zwischendurch... Knuspercrossies kommen...
DIY Schoko-Knusper mit Kokosöl - Einfach selbermachen Jeder kennt Choco Crossies und die meisten lieben diese knusprige Knabberei mit viel Schokolade. Mit zwei Euro für gerade mal 150 Gramm Inhalt sind sie aber relativ teuer. Deshalb mache ich mir meine...
Mit Kokosöl Süßigkeiten selber machen Ganz gleich ob beim Discounter, im Supermarktregal oder an der Tankstelle um die Ecke -  einen Kokosriegel (nennen wir ihn einfach Bounty) kann man beinahe überall kaufen. Aber wieso kaufen? Wenn man diese Süßigkeit auch...
Bananeneis

Bananeneis-Torte

Ein Tortentraum wird wahr! Hast du gewusst warum Bananen so gesund sind? Sie enthalten natürlich nicht nur viel Kalium sondern verbessern auch deine Energie, kurbeln den Stoffwechsel und regen die Verdauung an. Und solltest du mal einen über den Durst...
Auf dem Löffel als Amuse serviert! Amuse bouche oder auch Amuse gueule genannt, sind kleine Köstlichkeiten, die bei einem Empfang, bei einer Party oder einem Dinner vor der eigentlichen Vorspeise auf einem Tablett gereicht werden. Zum Cocktail oder auch zum...
Kokoseis ohne Eismaschine hergestellt ! Du hast es satt in der Eisdiele Schlange zu stehen oder nur noch die Reste aus der Eis Theke im Supermarkt zu ergattern? Dann stelle dein gesundes Kokos-Eis doch einfach selbst her. Ein cremiges Milcheis...

Kokos-Heidelbeer-Pie

Eine britische Spezialität Ein Pie ist nicht immer süß, es gibt sie auch deftig. Alle Gerichte im englischsprachigen Raum werden als Pie bezeichnet, bei denen eine Mischung aus Zutaten unter einer Teigdecke schmort oder gebacken wird. Es kann sich also...
Schnell, saftig und einfach! Die Italiener haben als erstes den besonderen Geschmack des 80 prozentigen Frischkäses entdeckt. Mascarpone wird nicht aus Milch sondern aus Sahne hergestellt. Unbedingt auf das Mindesthaltbarkeitsdatum achten, da die Mascarpone schnell verdirbt. Im Kühlschrank die Mascarpone...
Österreichische Nationalspeise! Warum heißt der Kaiserschmarrn eigentlich Kaiserschmarrn? Es gibt zur Entstehung dieses Namens gleich mehrere Geschichten die erzählt werden. Das einzige was bei allen identisch ist, dass es sich hierum um den Kaiser Franz Joseph I von Österreich handelt....
Alles ohne backen! Wer kennt die Zauberformel aus der Märchenwelt nicht- Sesam öffne dich? Es ist tatsächlich so, dass in einem Sesamsamen ein unermesslicher Reichtum an Vitalstoffen vorhanden ist. Sesam enthält viel Kalzium und ist daher gut für die Knochen...
Kokosöl-Cashew-Creme im Glas Ein leckeres Dessert im Glas, das sich sich gut auf jedem festlich gedeckten Tisch macht, ist die Kokosöl-Cashew-Creme im Glas . Es sieht nicht nur wunderbar aus, sondern es  schmeckt auch noch umwerfend lecker. Mit Kokos und Cashewkernen...
Köstlich und kein Getreide ! Quinoa stammt aus Südamerika und ersetzt dort schon seit 6000 Jahren erfolgreich gängige Getreidearten. Es besitzt in hoher Konzentration Aminosäuren und Vitamine die der menschliche Organismus nicht selbst herstellen kann, sowie viele Mineralstoffe. Im Jahr 2013...
Ein Fingerfood der Spitzenklasse! Dies ist ein sehr edles Fingerfood und dient gut als Vorspeise, kombiniert mit Créme brûlée von der Karotte und Latte Macchiato von der Karotte. Zutaten für Geliertes Kokos-Karotten-Potpourri: 30 g Butter 20 g Ingwer 250 g Karotten ...
Lecker für Süßmäuler ! Aus Weißbrotscheiben oder altbackenen Brötchen entsteht der Arme Ritter mit Kokosnuss. Er wird auch bezeichnet als Rostige Ritter, Semmelschnitten, Semmelnudeln, Semmelschmarrn, Kartäuserklöße, Weckzämmädä, Weckschnitten, Gebackener Weck, Bavesen, Pofesen, Blinder Fisch oder Fotzelschnitten. Das Brot wird in einer...
Der Kindheitsklassiker schlechthin! Reisbrei, Dicker Reis oder auch Milchreis genannt, ist eine Süßspeise aus Rundkornreis, welcher langsam in Milch gekocht wird. Es entsteht eine Art Kleister durch die im Reis enthaltenen gelösten Stärkemoleküle. Als Ergebnis bekommt man eine weiche, sämige...
Rezept für süßes Hummus mit Kokosöl Die orientalische Spezialität Hummus, im türkischen auch Humus genannt, wird aus pürierten Kichererbsen hergestellt und ist nicht nur lecker, sondern auch noch ausgesprochen gesund. Die vegane Köstlichkeit dient als vielseitig wandelbare und verwendbare Beilage...
Erfreut kleine und große Naschkatzen! 1927 wurde die süße Schokoladenpraline „Eiskonfekt“ in Deutschland erfunden. Außer in Deutschland ist Eiskonfekt auch in Österreich, Schweden und in der Schweiz verbreitet und bekannt. Auch wenn die Praline Eiskonfekt heißt, hat sie nichts mit...
Ein traumhaftes Frühlings Dessert! Dessert wird im deutschsprachigen Raum auch Nachspeise oder Nachtisch genannt. Am Ende eines Menüs steht der Nachtisch als Speisenfolge ganz hinten. Der Begriff Dessert kommt aus der Französischen Sprache und wird von dem Begriff desservir abgeleitet,...
Superfood am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen ! Zwei Superfoods treffen sich in einem Drink. Dieser Low Carb Chia-Schoko-Pudding ist schnell gemacht, gibt Kraft für die nächsten Stunden und sättigt sehr lang. Als Zwischenmahlzeit super geeignet. Chia Samen enthalten überdurchschnittlich...
Rezept für scharfe Karotten-Häppchen mit Kokosöl Es haben sich überraschend Freunde angemeldet? Sie suchen nach einer Idee für Ihr Fingerfood-Buffet? Oder möchten Sie einfach nur beim Fernsehabend etwas Gesünderes naschen als Chips? Dann kommt dieses Rezept wie gelegen. Die Kokosöl-Karotten-Häppchen sind...
Ein gesunder Blutdrucksenker! Die Ägypter ließen sich schon vor 4.000 Jahren an heißen Tagen die saftige Wassermelone schmecken. Und auch heute noch ist diese bei klein und groß sehr beliebt. Eine gesunde Erfrischung kommt durch ihren fruchtigen Geschmack und ihrem...
Eine süße Verführung aus Fernost! Ein Buddhist erkannte die Heilwirkung des Tees und brachte ihn nach Japan. In den Teezeremonien wurde er zum Mittelpunkt und zum festen Bestandteil der japanischen Kultur. Nur eine handvoll renommierter japanischer Teehäuser stellt diesen hochwertigen...

Wer schreibt?

Hallo liebe Leser, ich bin Falea, 29 Jahre alt, habe eine kleine Tochter und lebe wieder in meinem Geburtsland Brasilien. Durch meine Oma benutze ich Kokosöl schon seit ich ein Kind war. Auch als Jugendliche habe ich es schon als Körperpflege genommen, jetzt auch zum Kochen und Backen und für mein Kind. Ich bin von Kokosnussöl so überzeugt, dass ich für euch diesen Blog gemacht habe, mit vielen hilfreichen Informationen zum Thema. Wenn Ihr Fragen habt, könnt Ihr mir gerne eine Nachricht schicken.

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